コンセプト

 イタリアンをベースに地元の食材にこだわり、四季感のある料理を・・・

 お年寄りから子どもまで気軽に入ることのできるイタリア料理を・・・

 そして、地元の方々のふれあいの場として多様なイベントを企画し、町内の交流の場としても広く利用していただきたい。

 そんなエルベを目指します。

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